Conhecendo Sydney

Gostaria de compartilhar alguns lugares para visitar em Sydney.

Sydney é um lugar incrível, com muitas atrações turísticas, parques, museus e infinitas praias, caso estão pensando em tirar umas ferias e ainda tem duvida do lugar. Com certeza conhecer a terra dos Cangurus será uma experiência gratificante.

Sydney tem um mix de nacionalidade, segundo um levantamento realizado pela Economist Inteligence Unit 2013 Sydney é a sétima melhor cidade do mundo para se viver, os itens avaliado são educação, saúde, segurança e economia, engraçado que no top 10 da lista 4 são cidades australianas. Para quem pensar em visitar, estudar ou morar, Sydney tem relativamente baixa incidência de crimes, porém, certos cuidados básicos são sempre necessários.

Chega de enrolação e vamos para a lista:

- Darling Harbour

Eu considero começar  por Darling Harbour, pois  é o destino favorito de Sydney para lazer e entretenimento, com mais de 40 restaurantes, 30 bares/club, cafés, museus, galerias, teatros e parques. Os outros lugares que vou citar abaixo estão localizados em Darling Harbour.

- Australian National Maritime Museum

Localizado no extremo norte de Darling Harbour, voce pode visitar durante o dia com entrada free. Contam histórias de grande aventura na água, de batalhas marinha, de migrantes que se aventuram pelos mares, de antigas tradições de água salgada, de cultura de praia moderna e aquáticos de conquistas esportivas.

-Chinese Garden of Friendship

O Jardim Chinês da Amizade está situado no extremo sul em Darling Harbour. Ao entrar no jardim é como andar para trás no tempo para a solidão silenciosa da antiga arquitetura chinesa e sua relação com a natureza. O jardim combina os elementos de água, plantas e pedras. Tem uma  arquitetura e cultura de uma dos únicos jardins chineses fora da Ásia.

- Powerhouse Museum

O Powerhouse Museum possui uma coleção de mais de 380 mil objetos. Veja uma extraordinária variedade de tesouros nas áreas de ciência, tecnologia, indústria, design, artes e história decorativos. Exposições e programas baseiam-se nas idéias e tecnologias que mudaram o nosso mundo, e as histórias das pessoas que criam e inspirá-los. Experiência vasta e diversificada coleção do Museu - a partir de aviões, trens e motores a vapor para a moda, mobiliário, design e inovações tecnológicas e científicas. O museu também abriga o patrimônio e as histórias da cultura australiana, história e estilo de vida material, fornecendo uma visão abrangente sobre este país rico e diversificado. Você pode visitar durante o dia, mas a entrada não é free.

- Sydney Aquarium

Localizado no coração de Sydney em Darling Harbour, os visitantes são levados em uma jornada de descoberta surpreendente através de 14 novas zonas temáticas. Sydney Aquarium também é um dos maiores aquários do mundo - com mais de 700 espécies diferentes e 13.000 animais e impressionante seis milhões de litros de água. Você pode visitar durante o dia, mas a entrada não é free.

- Sydney Wildlife World

Localizado ao lado do sydney Aquarium em Darling Harbour, é um parque de vida selvagem, para você que já esta ansioso para ver um canguru, la é o lugar certo e vai poder caminhar entre eles, alem de ver o enorme crocodílio chamado Rex, coalas e emas. Essa aventura toda não é free.

- Opera House

É um dos símbolos da Austrália, sua arquitetura é impressionante, o telhado e todo feito como um grande mosaico com placas de cerâmica branca cimentadas na estrutura. É o ponto principal em Sydney para apresentações artísticas, incluindo concertos sinfônicos, balé, ópera, teatro, dança, música, comédia, apresentações infantis e contemporâneas. Você pode andar por todo os arredores da Opera House, principalmente até a ponta, que proporciona uma visão espetacular da cidade, dos barcos e da Harbour Bridge.

Harbour Bridge -

A Harbour Bridge liga o centro de Sydney com a costa norte ( North Sydney), é considerada uma das pontes mais bonita do mundo. É possível fazer uma caminhada de um lado ao outro da ponte por cima das estruturas metálicas de sustentação, que consiste em simplesmente a pessoa caminhar pelo topo da estrutura, de um lado ao outro com proteção dos dois lados até a altura da cintura, quem tem medo de altura como eu, não recomendo muito, prefiro caminhar na parte da superfície. E é na ponte também que acontece os fogos da passagem de ano, e certamente é um espectáculo. 

Outros lugares são: 

- Sydney Tower

- Royal Botanic Gardens

- Sydney Olympic Park

- Taronga Zoo

- The Rocks (bairro antigo)

- Hyde Park

- Anzac Memorial 

Fotos: Queila Tavares

Jardim

frente do Aterro Sanitário de Manaus/Am- 2011

Amor

Amemos! Quero de amor 

Viver no teu coração! 

Sofrer e amar essa dor 

Que desmaia de paixão! 

Na tu’alma, em teus encantos 

E na tua palidez 

E nos teus ardentes prantos 

Suspirar de languidez! 

Quero em teus lábio beber 

Os teus amores do céu, 

Quero em teu seio morrer 

No enlevo do seio teu! 

Quero viver d’esperança, 

Quero tremer e sentir! 

Na tua cheirosa trança 

Quero sonhar e dormir! 

Vem, anjo, minha donzela, 

Minha’alma, meu coração! 

Que noite, que noite bela! 

Como é doce a viração! 

E entre os suspiros do vento 

Da noite ao mole frescor, 

Quero viver um momento, 

Morrer contigo de amor!

Álvares de Azevedo

Ser simples

Não sei se a vida é curta ou longa para nós, mas sei que nada do que vivemos tem sentido, se não tocarmos o coração das pessoas.

Muitas vezes basta ser: colo que acolhe, braço que envolve, palavra que conforta, silencio que respeita, alegria que contagia, lágrima que corre, olhar que acaricia, desejo que sacia, amor que promove.

E isso não é coisa de outro mundo, é o que dá sentido à vida. É o que faz com que ela não seja nem curta, nem longa demais, mas que seja intensa, verdadeira, pura enquanto durar. Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina.

Cora Coralina

Se fosse apenas pintor!

Seria bom se quando falássemos de Adolf Hitler pudêssemos lembrar somente dele como pintor, e esquecermos a atrocidade da segunda guerra, mas infelizmente não foi assim, apesar das belas pinturas, a imagem de ditador cruel nunca sera apagar. Hitler foi rejeitado duas vez da Academia de Belas Artes de Viena, em 1907 e 1908, seus trabalhos não foram considerados bom o suficiente, sugeriram que ele se dedicasse a Arquitetura, mas como Hitler odiava estudar, infelizmente ele recursou a ideia. Mesmo assim permaneceu em Viena sem um emprego fixo, vivendo inicialmente do apoio financeiro de sua tia Johanna Pölzl, de quem recebeu herança. Depois passou a vender suas pinturas, pintava cenas copiadas de postais e vendia-as a mercadores, ganhando mais dinheiro do que se tivesse um emprego regular.

Mutter Maria, pintura a óleo, 1913

O castelo e a igreja de St. Perchtoldsdorf.

Como ELE quer!!!

Deus nos dá pessoas e coisas, 

para aprendermos a alegria...

Depois, retoma coisas e pessoas 

para ver se já somos capazes da alegria

sozinhos...

Essa... a alegria que ele quer.

João Guimarães Rosa

Receita de Mulher

Os olhos sejam de preferência grandes

E de rotação pelo menos tão lenta quanto

A da terra. (Vinícius de Moraes)

O seu semblante, redondo

Sobrancelhas arqueadas

Negros e finos cabelos

Carnes de neve formadas. (Thomaz Antônio Gonzaga)

Simpáticas feições, cintura breve,

Graciosa postura, porte airoso,

Uma fita, uma flor entre os cabelos. (Gonçalves Dias)

Verde carne, tranças verdes. (Garcia Lorca)

Lábios rubros de encanto

Somente para o beijo. (Junqueira Freire)

A sua língua, pétala de chama. (Cândido Guerreiro)

Nos lobos das orelhas

Pingentes de prata. (Gonçalves Crespo)

Mão branca, mão macia, suave e cetinosa

Com unhas cor de aurora e luz do meio dia

Nas hastes cor-de-rosa. (Luiz Delfino)

Os braços frouxos, palpitante o seio. (Casimiro de Abreu)

O dorso aveludado, elétrico, felino

Porejando um vapor aromático e fino. (Castro Alves)

Seu corpo tenha a embriagues dos vícios. (Cruz e Souza)

Com mil fragrâncias sutis

Fervendo em suas veias

Derramando no ar uma preguiça morna. (Teófilo Dias)

Nádegas é importantíssimo

Gravíssimo porém é o problema das saboneteiras

Uma mulher sem saboneteiras

É como um rio sem pontes. (Vinícius de Moraes)

As curvas juvenis

Frescas de ondulações de forma florescente

Imprimindo nas roupas um contorno eloquente. (Álvares de Azevedo)

Qualquer coisa que venha de ânsias ainda incertas

Como uma ave que acorda e, inda mal acordada,

Move, numa tonteira, as asas entreabertas. (Amadeu Amaral)

De longe, como Mondrians

Em reproduções de revistas

Ela só mostre a indiferente

Perfeição da geometria. (João Cabral de M. Neto)

Que no verão seja assaltada por uma

Remota vontade de miar. (Rubem Braga)

A graça da raça espanhola

A chispa do Touro Miura

Tudo que um homem namora

Tudo que um homem procura. (Paulo Gomide)

E todo o conjunto deve exprimir a inquietação e espera. Espera, eu disse? Então vou indo, que senão, me atraso!

*Vinícius que me perdoe plagiá-lo. Mas beleza é fundamental.

Millôr Fernandes

Com licença poética

Quando nasci um anjo esbelto,

desses que tocam trombeta, anunciou:

vai carregar bandeira.

Cargo muito pesado pra mulher,

esta espécie ainda envergonhada.

Aceito os subterfúgios que me cabem,

sem precisar mentir.

Não sou feia que não possa casar,

acho o Rio de Janeiro uma beleza e

ora sim, ora não, creio em parto sem dor.

Mas o que sinto escrevo. Cumpro a sina.

Inauguro linhagens, fundo reinos

— dor não é amargura.

Minha tristeza não tem pedigree,

já a minha vontade de alegria,

sua raiz vai ao meu mil avô.

Vai ser coxo na vida é maldição pra homem.

Mulher é desdobrável. Eu sou.

Adélia Prado

Quando eu te encontrei!!!

Acredito que tudo começou com troca de olhares e depois palavras...

verdadeiramente no inicio não acreditava tanto... 

mas as palavras foram como semente que vão ao vento e encontram um lugar, 

um solo e la caem... e lá ficam até crescer.

suas palavras encontraram lugar no meu coração... 

palavras puras e sinceras cheias de sentimentos...

e foram regadas... e cada dia cresce mais..

Acreditava que seria um paixão rápida e depois seria somente culpar

a distância e os problemas,

então como não era apenas uma paixãozinha,

 descobrir que era amor quando na hora de dizer boa noite dava vontade de dizer te amo.

Percebi que um grande amor cresceu quando não dava mais pra ficar longe ( esse amor dura a vida inteira, muda a vida definitivamente), 

quando você me inspira os melhores sentimentos e a magia de escrever...

Existe mais poesia no olhar de quem ama do que em mil poemas que se escrevam… Mas, nem por isso devemos deixar de escrever mil poemas para mostrar ao mundo o que esse olhar procura dizer…

O que escrevo não é exatamente uma poesia... mas acredito na magia das palavras nos sentimentos que ela podem transmitir...

Queila Tavares

Sombras - (De los ojos de un Almendro)

Con sombras claras y figuras

uniformes el río trasporta

las almas solas, las almas

moribundas.

Inertes y veloces son los

pensamientos enamorados,

razón tiene la erosión para

colapsar la roca, como colapsa

mi espíritu aventurero.

El viento pregona mi muerte,

mientras el equinoccio de

invierno enfría tus besos.

Tristeza y alegría, la primera

por tu partida, la otra por llevarte

en mi corazón mientras

trascurre la vejez de mi cuerpo.

Una sombra gris posa sobre las

nubes altas, la brisa anuncia

una llovizna y mis párpados

se cierran en el sueño de tu compañía.

Autor Desconhecido

Máscaras

Cada vez que ponho uma máscara para esconder minha realidade,

 fingindo ser o que não sou, fingindo não ser o que sou,

 faço-o para atrair o outro e logo descubro que só atraio a outros mascarados
distanciando-se dos outros devido a um estorvo: a máscara. 

Faço-o para evitar que os outros vejam minhas debilidades
e logo descubro que, ao não verem minha humanidade,
os outros não podem me querer pelo que sou, senão pela máscara.

Faço-o para preservar minhas amizades e logo descubro que, quando perco um amigo, por ter sido autêntico, realmente não era meu amigo, e, sim, da máscara.

Faço-o para evitar ofender alguém e ser diplomático e logo descubro que aquilo que mais ofende às pessoas, das quais quero ser mais íntimo, é a máscara.

Faço-o convencido de que é o melhor que posso fazer para ser amado e logo descubro o triste paradoxo: o que mais desejo obter com minhas máscaras é, precisamente, o que não consigo com elas.

Gilbert Brenson Lazan

Ode ao gato

Os animais foram imperfeitos, 

Os animais foram imperfeitos, 

compridos de rabo, tristes de cabeça. 

Pouco a pouco se foram compondo, 

fazendo-se paisagem, 

adquirindo pintas, graça, vôo. 

O gato, 

só o gato 

apareceu completo 

e orgulhoso: 

nasceu completamente terminado, 

anda sozinho e sabe o que quer.

O homem quer ser peixe e pássaro 

a serpente quisera ter asas, 

o cachorro é um leão desorientado, 

o engenheiro quer ser poeta, 

a mosca estuda para andorinha, 

o poeta trata de imitar a mosca, 

mas o gato 

quer ser só gato 

e todo gato é gato 

do bigode ao rabo, 

do pressentimento à ratazana 

viva, 

da noite até os seus olhos de ouro. 

Não há unidade como ele, 

não tem a lua nem a flor 

tal contextura: 

é uma coisa só 

como o sol ou o topázio, 

e a elástica linha em seu contorno 

firme e sutil é como 

a linha da proa de uma nave. 

Os seus olhos amarelos 

deixaram uma só ranhura 

para jogara as moedas da noite 

Oh pequeno imperador sem orbe, 

conquistador sem pátria 

mínimo tigre de salão, nupcial 

sultão do céu 

das telhas eróticas, 

o vento do amor 

na intempérie 

reclamas 

quando passas 

e pousas 

quatro pés delicados 

no solo, 

cheirando, 

desconfiando 

de todo o terrestre, 

porque tudo 

é imundo 

para o imaculado pé do gato. 

Oh fera independente 

da casa, arrogante 

vestígio da noite, 

preguiçoso, ginástico 

e alheio, 

profundíssimo gato, 

polícia secreta 

dos quartos, 

insígnia 

de um 

desaparecido veludo, 

certamente não há 

enigma 

na tua maneira, 

talvez não sejas mistério, 

todo o mundo sabe de ti e 

pertence 

ao habitante menos misterioso, 

talvez todos acreditem, 

todos se acreditem donos, 

proprietários, tios 

de gatos, companheiros, 

colegas, 

discípulos ou amigos 

do seu gato. 

Eu não. 

Eu não subscrevo. 

Eu não conheço o gato. 

Tudo sei, a vida e seu arquipélago, 

o mar e a cidade incalculável, 

a botânica, 

o gineceu com os seus extravios, 

o pôr e o menos da matemática,

os funis vulcânicos do mundo, 

a casaca irreal do crocodilo, 

a bondade ignorada do bombeiro, 

o atavismo azul do sacerdote, 

mas não posso decifrar um gato. 

Minha razão resvalou na sua indiferença, 

os seus olhos tem números de ouro.

Pablo Neruda 

A morte absoluta

Morrer.

Morrer de corpo e de alma.

Completamente.

Morrer sem deixar o triste despojo da carne,

a exangue máscara de cera,

cercada de flores,

que apodrecerão – felizes! – num dia,

banhada de lágrimas

nascidas menos da saudade do que do espanto da morte.

Morrer sem deixar porventura uma alma errante…

A caminho do céu?

Mas que céu pode satisfazer teu sonho de céu?

Morrer sem deixar um sulco, um risco, uma sombra,

a lembrança de uma sombra

em nenhum coração, em nenhum pensamento,

em nenhuma epiderme.

Morrer tão completamente

que um dia ao lerem o teu nome num papel

perguntem: “Quem foi?…”

Morrer mais completamente ainda,

- sem deixar sequer esse nome.

Manuel Bandeira

Os Ombros Suportam o Mundo

Chega um tempo em que não se diz mais: meu Deus. 

Tempo de absoluta depuração. 

Tempo em que não se diz mais: meu amor. 

Porque o amor resultou inútil. 

E os olhos não choram. 

E as mãos tecem apenas o rude trabalho. 

E o coração está seco. 

Em vão mulheres batem à porta, não abrirás. 

Ficaste sozinho, a luz apagou-se, 

mas na sombra teus olhos resplandecem enormes. 

És todo certeza, já não sabes sofrer. 

E nada esperas de teus amigos. 

Pouco importa venha a velhice, que é a velhice? 

Teus ombros suportam o mundo 

e ele não pesa mais que a mão de uma criança. 

As guerras, as fomes, as discussões dentro dos edifícios 

provam apenas que a vida prossegue 

e nem todos se libertaram ainda. 

Alguns, achando bárbaro o espetáculo 

prefeririam (os delicados) morrer. 

Chegou um tempo em que não adianta morrer. 

Chegou um tempo em que a vida é uma ordem. 

A vida apenas, sem mistificação.

Carlos Drummond de Andrade

A impossível partida

Como poder-te penetrar, ó noite erma, se os meus olhos cegaram nas luzes da cidade 

E se o sangue que corre no meu corpo ficou branco ao contato da carne indesejada? 

Como poder viver misteriosamente os teus recônditos sentidos 

Se os meus sentidos foram murchando como vão murchando as rosas colhidas 

E se a minha inquietação iria temer a tua eloqüência silenciosa?… 

Eu sonhei!... Sonhei cidades desaparecidas nos desertos pálidos 

Sonhei civilizações mortas na contemplação imutável 

Os rios mortos... as sombras mortas... as vozes mortas... 

…o homem parado, envolto em branco sobre a areia branca e a quietude na face... 

Como poder rasgar, noite, o véu constelado do teu mistério 

Se a minha tez é branca e se no meu coração não mais existem os nervos calmos 

Que sustentavam os braços dos Incas horas inteiras no êxtase da tua visão?... 

Eu sonhei!... Sonhei mundos passando como pássaros 

Luzes voando ao vento como folhas 

Nuvens como vagas afogando luas adolescentes... 

Sons… o último suspiro dos condenados vagando em busca de vida... 

O frêmito lúgubre dos corpos penados girando no espaço... 

Imagens... a cor verde dos perfumes se desmanchando na essência das coisas... 

As virgens das auroras dançando suspensas nas gazes da bruma 

Soprando de manso na boca vermelha dos astros... 

Como poder abrir no teu seio, oh noite erma, o pórtico sagrado do Grande Templo 

Se eu estou preso ao passado como a criança ao colo materno 

E se é preciso adormecer na lembrança boa antes que as mãos desconhecidas me arrebatem?... 

Rio de Janeiro, 1935 

Vinícius de Moraes

Economias do futuro – Onde vão estar os empregos e a renda

Três grandes movimentos convergem para uma nova economia que marcará o futuro da geração de trabalho e renda: a economia do conhecimento que nasce dos ambientes tecnológicos; a economia criativa que tem sua origem no mundo cultural e a economia ambiental.

A economia tradicional, dividida em indústria, agricultura e serviços será, cada vez mais, transformada pelos conceitos associados aos três temas que têm seus símbolos naqueles precursores caricatos que sofreram discriminação ao anteciparem tendências: o nerd, o bicho-grilo e o ecochato.

A economia do conhecimento defende que o valor dos produtos e serviços estará, em sua maior parte, associado aos intangíveis: marcas, patentes, tecnologia, projetos, logística, engenharia, qualidade, inovação, design, gestão, software e comunicações. Os fatores tradicionais de produção como terra capital e trabalho serão, cada vez mais, ofuscados pelo conhecimento

No agronegócio, o valor dos produtos tem muito a ver com equipamentos inteligentes, serviços meteorológicos, biotecnologia, novas técnicas de produção, comercialização on-line, logística de distribuição, pesquisa de mudas e variedades genéticas.

A indústria, por sua vez, depende de equipamentos automatizados, projetos em 3D, pesquisa e desenvolvimento, design de produtos e embalagens, novos materiais e agora a nanotecnologia.

Os serviços migram para a grande rede, a Internet, que se espalha por todos os setores inclusive saúde, educação e serviços públicos em geral. Os próprios serviços de TI, executados até agora dentro das empresas, começam a ser oferecidos dentro da rede.

A economia criativa, responsável por 8% do PIB da Inglaterra, abrange as atividades baseadas em idéias, imaginação, criatividade e inovação, incluindo as artes em geral, música, cinema, teatro, televisão e entretenimento mas também esportes, lazer, turismo, publicidade, mercado editorial, arquitetura, educação e moda e se estendendo até as atividades de software e conteúdo para redes.

A economia ambiental, ou mercado ambiental, inclui produtos e serviços associados às tecnologias limpas em energia (eólica, solar, biocombustíveis, etc), reciclagem, agricultura orgânica, destinação de resíduos, gestão de recursos hídricos, construção sustentável, gestão ambiental, mudanças climáticas, florestas renováveis e créditos de carbono, entre outros..Economistas de peso recomendam que o novo Presidente americano use esse mercado para recuperar a economia.

Essas três tendências muitas vezes se superpõem, se conflitam ou são interdependentes, porém moldarão o nosso futuro. O que seria da indústria de equipamentos de som, imagem e computadores sem o conteúdo produzido pela economia criativa? Por outro lado, a sociedade do conhecimento necessita de equipamentos que geram um lixo eletrônico insustentável. O fato é que não se pode imaginar hoje o planejamento de longo prazo de um país ou um estado, sem levar em consideração essas tendências e o seu impacto na vida dos cidadãos.

Evandro Milet - Consultor em gestão e inovação

Lugares Tropicais- Um paraíso

Caribe

Sempre é uma boa pedida para passar a lua de mel, ou férias com a família.

Bahamas

Tem Nassau como Capital , a principal Ilha é a de New Providence, que é dividida em 3 principais cidades turísticas: Nassau, Paradise Island e Cable Beach

Sri Lanka

É um país insular asiático, localizado ao largo da extremidade sul do subcontinente indiano. Tem costas apara a Baía de Bengala a leste, Oceano Índico a sul e a oeste, e o Estreito de Palk a noroeste, que o separa da Índia. É um popular destino de ferias de praia por um bom motivo, tem praias maravilhosas, arquelogia incrível, natureza exuberante e povo muito hospitaleiro, é um paraíso.

Seychelles

Seycheles ou Seicheles é uma nação insular localizada no Oceano Índico ocidental, constituída por vários arquipélagos localizados a norte e nordeste de Madagáscar. Fazem parte das Seychelles as Ilhas Seychelles propriamente ditas, as Ilhas Amirante, as ilhas Farqhuar, as ilhas Aldabra e algumas outras ilhas dispersas. Além de Madagáscar, os seus vizinhos mais próximos são  as Maurícias, a sudeste, as Comores e Mayotte, a sudoeste, e as Ilhas Gloriosas, a sul.Capital: Victoria, juntamente com a Líbia e as Maurícias, são o único país do continente africano com IDH considerado alto.

Um maravilhoso arquipélogo de 115 ilhas tropicais, com dois Patrimônios da Humanidade e um estilo de vida criolo bem à vontade são alguns dos ingredientes que fazem das Seicheles uma bela opção com escapatória da vida urbana.Mistura natural sem igual, praias maravilhosas, vento quentes, além da beleza dos recifes. Pronto, o resultado é um paraíso puro e simples, um mundo perfeito de vela, mergulho, pesca e mar aberto e observação de aves. Incrível

Restaurante em Maldivas

Maldivas

A Republica das Maldivas é um pequeno país insular situado no Oceano Índico ao sudoeste do Sri Lanka e da Índia, ao sul do continente asiático, constituído por 1.196 ilhas, das quais 203 são habitadas, localizadas a cerca de 450km ao sul da península do Decão.

A sua única fronteira real é com o território indiano das Laquedivas, a norte, mas são também os vizinhos mais próximos  do território britânico do Oceano Índico, com conjunto de ilhas localizadas ao sul das Maldivas . Muito lindo também, lugar apaixonante.

Na verdade nem sei qual escolher, prefiro ir em todos.

Varrendo os mares e Alimentos de Luxo

1. Varrendo os mares


Nós últimos 50 anos frotas industriais já pescaram pelo menos 90% de todos os grandes predadores oceânicos – o atum, marlim, peixe-espada, tubarões, bacalhau, halibut, arraias e linguados.

Levantamentos recentes indicam que hoje a captura indiscriminada mata e desperdiça entre 18 e 40 milhões de toneladas de peixes, tartarugas e mamíferos marinhos todos os anos, o que representa nada mais nada menos do que cerca de um terço de toda a pesca mundial. E um crime contra a natureza.

A pesca industrial é a captura de pescado, utilizando navios de grandes dimensões, geralmente bem equipados, dispondo de redes potentes . Uma vez que este tipo de pesca está associada à pesca longínqua ou à pesca costeira com campanhas longas, de vários dias ou meses, as embarcações possuem os equipamentos necessários para a conservação e, por vezes, congelação do pescado. Neste tipo de pesca são utilizadas as técnicas mais modernas de cerco, arrasto, ou outras, e ainda ecossondas para localização dos cardumes. O uso generalizado de traineiras possantes arrastam linhas com anzóis por vários quilômetros de extensão, arrastando uma enorme quantidade de peixes, sem distinção de tamanho, sendo assim os grandes predadores desapareceram dos oceanos e os peixes menores conseguiram aumentar suas populações, mas não por muito tempo.

A pesca artesanal sobrevive paralelamente, sendo destinada principalmente à subsistência de pequenas colônias de pescadores em regiões ribeirinhas e litorâneas, que utilizam redes de pequeno porte, espinhéis, tarrafas e redes de espera.

Na cúpula de 2002, sobre Desenvolvimento Sustentável, 192 nações assinaram um acordo voluntario para restaurar os estoques pesqueiros à sua produção máxima sustentável até 2015, isso significa reduzir a porcentagem de peixes mortos anualmente, através da redução de cotas.

2. Alimentos de luxo


Os consumidores do mundo todo sempre procuram alimentos raros e exóticos, exemplo é o Foie Gras, barbatanas de tubarão, caviar, como símbolo de riqueza e charme, muitos pagam caros por eles.

O foie gras é uma cozinha gourmet francesa no gosto, o alto preço do foie gras o torna uma iguaria rara. Mas a produção de foie gras na França não é a superpotência, embora o consumo seja de quase 90%, e por causa de sua crueldade fez com que o processo de produção organizações de proteção animal em forte oposição da França, por isso tem uma longa história de ganso húngaro produção de foie gras para se tornar uma superpotência.

O processo se resume a tortura. Os animais são confinados nos criadouros em espaços pequenos para que não consigam se movimentar e, conseqüentemente, não gastarem energia desnecessariamente. Numa área de dois metros quadrados são confinados até 12 animais. Os gansos ou patos são forçados a ingerirem grandes volumes de alimentos através de tubos, fazendo com que seu fígado cresça 10 vezes mais que o normal.O fígado de um animal sadio pesa cerca de 120 gramas. O do animal tratado dessa maneira chega a 1200 gramas, dez vezes mais que o normal. Sem fala na serie de outros problemas de saúde, incluindo hemorragia hepática , lesões na garganta e até mesmo asfixia, os que sobrevivem a este tortuoso processo, são abatidos e retirado o fígado.


O caviar é a ova não-fertilizada da fêmea do esturjão , do salmão e da espátula e outras espécies que se popularizaram quando as populações do esturjão encolheram.


Outra iguaria é um prato feito de barbatana de tubarão, os caçadores capturam e cortam as barbatanas com os tubarões ainda vivos, lançando-os de volta ao mar, onde morrem afogados ou de hemorragia. Na Ásia, os comerciantes podem chegar a oferecer 30 a 40 espécies diferentes e podem vender as barbatanas até a US$ 400 por quilo.


Grupos de proteção aos animais, ecólogos, biólogos marinhos, chefs e outros grupos interessados estão enviando esforços para proibir e estigmatizar certos tipos de cozinha de luxo e, em termos mais gerais, tentar fazer com que as pessoas reflitam antes de comer.

Produtores:

A produção mundial de foie gras (em dados do ano de 2007) é estimada em 27.000 toneladas, representando a produção europeia mais de 90%. A França é o líder de foie gras no mundo, com 20.400 toneladas (96% de pato e ganso resto). Emprega diretamente mais de 30.000 pessoas, e 90% da produção está nas regiões do Landes , no Périgord (em Dordogne ) e Midi-Pyrénées , no sudoeste, e na Alsácia Oriente. A União Europeia (UE) reconhece o foie gras produzido por métodos tradicionais ("selo vermelho") no sudoeste da França com uma denominação de origem geográfica.

O restante da produção é dividida entre os seguintes países:

Hungria : 2.500 toneladas;
Bulgária : 2200 toneladas;
Espanha : 950 toneladas. (Produção em Aragão, Catalunha, País Basco, Navarra e Castela e León);
Estados Unidos : 300 toneladas;
China : 280 toneladas;
Canadá : 170 toneladas;
Bélgica : 100 toneladas.

Consumidores:

Consumo europeu representa 93% da produção mundial, as exportações fora da UE são estimados em menos de 2.000 toneladas. (Dados de 2007), os principais clientes:

Japão: 750 toneladas;
Suíça: 275 toneladas;
Hong Kong: 145 toneladas;
Rússia: 105 toneladas;
Estados Unidos: 61 toneladas;
Singapura: 47 toneladas;
Tailândia: 34 toneladas;
Nova Caledônia: 30 toneladas;
Emirados Árabes Unidos: 21 toneladas.

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Dados: GreenPeace

Pequeno amor

''Todo o homem de hoje, em quem a estatura moral e o relevo intelectual não sejam de pigmeu ou de charro, ama, quando ama, com o amor romântico.

O amor romântico é um produto extremo de séculos sobre séculos de influência cristã; e, tanto quanto à sua substância, como quanto à seqüência do seu desenvolvimento, pode ser dado a conhecer a quem não o perceba comparando-o com uma veste, ou traje, que a alma ou a imaginação fabriquem para com ele vestir as criaturas, que acaso apareçam, e o espírito ache que lhes cabe.

Mas todo o traje, como não é eterno, dura tanto quanto dura; e em breve, sob a veste do ideal que formamos, que se esfacela, surge o corpo real da pessoa humana, em quem o vestimos.

O amor romântico, portanto, é um caminho de desilusão. Só o não é quando a desilusão, aceita desde o princípio, decide variar de ideal constantemente, tecer constantemente, nas oficinas da alma, novos trajes, com que constantemente se renove o aspecto da criatura, por eles vestida''.

Fernando Pessoa

*O livro do Desassossegado

Ao vento

As vezes ouço passar o vento; e só de ouvir o vento passar, vale a pena ter nascido. Fernando Pessoa

Fotos: Queila Tavares